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Ernährung

Frage:	In unserer Familie verwenden wir seit einem Jahr nur Jodsalz. Ich meine, das reicht aus. Warum soll ich zusätzlich Jodid-Tabletten einnehmen?
Antwort Experte Prof. Dr. Hörmann:	Mit 5 g Jodsalz führt man dem Körper 100 µg Jodid zu. Man kommt auf diese Jodmenge aber nur, wenn man Jodsalz für alle Nahrungsmittel verwendet. Das reine "Zusalzen" reicht nicht aus, z.B. beim Frühstücksei, bei den Kartoffeln oder bei der Salatsoße. Viele Lebensmittel wie Brot und Wurstwaren werden aber bereits fertig bezogen, und zwar häufig ohne Jodsalz. Das gilt auch für das Kantinenessen. Deshalb kommt man mit Jodsalz allein praktisch nicht auf den notwendigen täglichen Jodbedarf.
Frage:	Ich nehme ein Präparat zur Behandlung meiner Schilddrüsenüberfunktion (Thyreostatikum) ein. Darf ich weiter jodiertes Speisesalz verwenden?
Antwort Experte Prof. Dr. Hörmann:	Sie können sich weiter ausgewogen ernähren und auch jodiertes Speisesalz verwenden. Größere Jodmengen können die Wirksamkeit des Thyreostatikums einschränken. Dies gilt aber nicht für den geringen Jodgehalt in jodiertem Speisesalz.