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Ernährung
Jod in Lebensmitteln
Lebensmittel
Jod-Mittelwert pro 100 g eßbarem Anteil
erforderliche tägl. Verzehrmenge
pro 100 µg Jod
Fisch:
Schellfisch
243 µg
41 g
Kabeljau
170 µg
59 g
Miesmuschel
130 µg
77 g
Garnelen
130 µg
77 g
Auster
58 µg
170 g
Scholle
53 µg
189 g
Heilbutt
52 µg
190 g
Thunfisch
50 µg
200 g
Hering
39 µg
256 g
Lachs
34 µg
294 g
Flußbarsch
4 µg
2500 g
Aal
4 µg
2500 g
Regenbogenforelle
4 µg
2500 g
Karpfen
2 µg
5000 g
Getreide:
Roggenbrot
8,5 µg
1176 g
Haferflocken
5,9 µg
1695 g
Weißbrot
5,8 µg
1724 g
Reis
2,2 µg
4545 g
Gemüse:
Spinat
12,0 µg
833 g
Radieschen
8,0 µg
1250 g
Gurke
1,9 µg
5263 g
Kartoffel
1,5 µg
6666 g
Eier:
Hühnerei
(Gesamtinhalt)
9,8 µg
1020 g
Obst:
Apfel
1,1 µg
9090 g
Birne
1,0 µg
10000 g
Kirsche (süß)
0,9 µg
11111 g
Getränke:
Tee (schwarz)
10,7 µg
935 g
Kaffee (geröstet)
3,3 µg
3030 g
Milch:
Muttermilch
6,3 µg
1587 g
Kuhmilch
3,3 µg
3030 g
Milchprodukte:
Kondensmilch
6,7 µg
1493 g
Edamer Käse
4,0 µg
2500 g
Joghurt
3,5 µg
2857 g
Speisequark
3,4 µg
2941 g
Butter
2,9 µg
3448 g
Fleisch:
Rindfleisch
6,8 µg
1471 g
Schweinefleisch
5,2 µg
1923 g
Kalbfleisch
2,8 µg
3571 g
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